yes手揉才有的真實美味

 

採購時認識的

攤商老闆與老闆娘

他們從未吃過雞肉水餃

我便送了鮮蝦 玉米 兩種口味請他們品嚐



幾天後

老闆娘略帶尷尬低跟我說:


你的水餃調味不錯吃

但...蝦、玉米味道太搶了蓋過了雞肉的味道

我吃起來,感覺沒有什麼肉味

是不是調味太重了、掩蓋了肉味




我:


這正是我堅持的地方

朱餃使用的是當日新鮮雞肉

從不冷凍、也不久放

因此不會有什麼肉腥味

這也是我為什麼要研發雞肉水餃

因為很多人(像朱太)就是怕那股肉味


 

enlightened雞肉水餃與你的期待

 
好多人喜歡水餃,是喜歡有菜有肉汁方便均衡
有汁!脂肪占比就偏高
在煮時融化才有肉汁感
但多吃幾顆,熱量相對就提高了
  
朱餃用的是雞胸肉與雞腿
油脂只取自雞腿脂肪加自熬高湯
為了讓大家吃到清爽又無負擔
我們的雞肉水餃,是真實當日現做
無肉腥味,無添加豬肉脂肪,100%純雞肉,非常鮮美
朱餃做到均衡同時,也降低了熱量


祝大家平安健康
朱闆